Lombardije is de rijstschuur van Italië. Hier komt ook Arborio-rijst vandaan voor de risotto. Het geheim van een goede risotto is romige vloeibaarheid die vanuit de rijst ontstaat eer er boter en/of kaas is toegevoegd. Rond september/oktober wordt de rijst geoogst en verwerkt, in dit geval door Riso Gallo. In Italië bedient Riso Gallo ruim twintig procent van de risottorijst-markt en het merk is nu ook in Nederland te koop bij de supermarkten van Plus, Vomar en de grote Albert Heijn filialen. In de video laat Gallo-directeur Carlo Preve even demonstreren hoe je risotto maakt, in dit geval met roodlof.
BetaSeries is de referentie applicatie voor serie fans die naar streaming platforms kijken. Download de applicatie gratis, vul de series in die je leuk vindt en ontvang direct aanbevelingen.
© 2024 BetaSeries - Alle externe inhoud blijft eigendom van de rechtmatige eigenaar.