Er zijn verschillende manieren van barbecuën: op open vuur, onder deksel, directe hitte, indirecte hitte, gas, briketten, houtskool. Ralph de Kok kent ze allemaal. In deze video gaat een kip -in dit geval een haantje- in een cederhouten kistje dat Ralph zelf getimmerd heeft. De kip wordt gekist met hooi en bier en dat ensemble gaat onder de deksel van een Big Green Egg (of een andere afluitbare barbecue) . De rook van het smeulende cederhout geeft een zoetig aroma. Met een beetje beleid kan het kistje een paar keer gebruikt worden eer het verbrand is.
BetaSeries is de referentie applicatie voor serie fans die naar streaming platforms kijken. Download de applicatie gratis, vul de series in die je leuk vindt en ontvang direct aanbevelingen.
© 2024 BetaSeries - Alle externe inhoud blijft eigendom van de rechtmatige eigenaar.