Frikandel op sterniveau
Als een haute cuisine restaurant en een fastfoodbedrijf de handen ineenslaan kunnen er bijzondere dingen gebeuren. Ter gelegenheid van de Hotelnacht 2019 bedacht Schilo van Coevorden, executive chef van Taiko @ Conservatorium Hotel, een langoustinefrikandel speciaal voor FEBO. Deze snack (€ 19,50) is gemaakt van langoustines en , gamba's, opgetuigd met kaviaar en bladgoud. Tijdens de week voor de Hotelnacht (dus vanaf 11 januari) zal de frikandel zowel verkrijgbaar zijn bij FEBO als bij Taiko. Bij Taiko maakt deze snack deel uit van een reeks frikandellen van ongebruikelijk luxe ingrediënten. Taiko's chef de cuisine Hugo Engels laat zien hoe de langoustinefrikandel gemaakt wordt.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
- Sortie originale
- Épisode précédent S01E1081 - A little bite of Beddington: Tartaar & komkommer
- Numéro S01E1082
- Pays États-Unis
-
Liens externes
Fiche YouTube
-
Dernière mise à jour
23 octobre 2022 - 04:58
sur 11 bases de données -
Épisodes (1508)
Séries similaires (10)
The Trial Kitchen
About Food
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
De Boxy's
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
