×
Chargement en cours
Voir l'épisode

Michel van der Kroft: Irish ribeye op de barbecue

Meesterkok Michel van der Kroft, chefkok van restaurant 't Nonnetje ** in Harderwijk, maakt tijdens een BBQ-masterclass, georganiseerd door Bord Bia (de Irish Food Board) een Ierse ribeye op de barbecue en grillt er diverse groenten bij.
In een afgesloten grill gaart Van der Kroft de hele ribeye eerst langzaam tot een kertemperatuur van 50 graden. Daarna wordt het ribstuk afgegrild op hoog vuur eer het getrancheerd wordt.
Ook op de barbecue: gepekelde ossentong van Iers rund.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.

Prochain épisode
S01E1147 - Snelcursus pannenkoeken bakken

Épisodes (1508)

Saison 1

Séries similaires (10)

The Trial Kitchen
The Trial Kitchen
About Food
About Food
FastGoodCuisine
FastGoodCuisine
Tiny Kitchen
Tiny Kitchen
REACT
REACT
De Kijk van Koolhoven
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
Epic Meal Empire
De Boxy's
De Boxy's
Jonge Garde
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
Snackmasters (NL)