×
Chargement en cours
Voir l'épisode

De roots van risotto

Lombardije is de rijstschuur van Italië. Hier komt ook Arborio-rijst vandaan voor de risotto. Het geheim van een goede risotto is romige vloeibaarheid die vanuit de rijst ontstaat eer er boter en/of kaas is toegevoegd. Rond september/oktober wordt de rijst geoogst en verwerkt, in dit geval door Riso Gallo. In Italië bedient Riso Gallo ruim twintig procent van de risottorijst-markt en het merk is nu ook in Nederland te koop bij de supermarkten van Plus, Vomar en de grote Albert Heijn filialen. In de video laat Gallo-directeur Carlo Preve even demonstreren hoe je risotto maakt, in dit geval met roodlof.

Prochain épisode
S01E336 - Edwin Vinke in zijn Zilte Hof

Épisodes (1508)

Saison 1

Séries similaires (10)

The Trial Kitchen
The Trial Kitchen
About Food
About Food
FastGoodCuisine
FastGoodCuisine
Tiny Kitchen
Tiny Kitchen
REACT
REACT
De Kijk van Koolhoven
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
Epic Meal Empire
De Boxy's
De Boxy's
Jonge Garde
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
Snackmasters (NL)