×
Chargement en cours
Voir l'épisode

Iers lamsrack en zwezerik op de barbecue

Chef-kok Andrès Delpeut maakt een gerecht met Iers lamsvlees. Tijdens een BBQ-masterclass, georganiseerd door Bord Bia (de Irish Food Board) bereidt hij lamsracks en lamszwezerik op de open barbecue en combineert dat met gegrilde appel en chimichurrisaus. “Iers lamsvlees heeft een mooie vetlaag en een zachte, subtiele smaak”, zegt Delpeut. “Bereid de lamsrack in zijn geheel, zodat je er later makkelijk koteletten van kunt snijden.” Meer tips en informatie over Iers vlees www.irishbeef.nl
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.

Prochain épisode
S01E1141 - Cees Holtkamp maakt frambozencoulis

Épisodes (1508)

Saison 1

Séries similaires (10)

The Trial Kitchen
The Trial Kitchen
About Food
About Food
FastGoodCuisine
FastGoodCuisine
Tiny Kitchen
Tiny Kitchen
REACT
REACT
De Kijk van Koolhoven
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
Epic Meal Empire
De Boxy's
De Boxy's
Jonge Garde
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
Snackmasters (NL)