×
Chargement en cours
Voir l'épisode

De smaak van kangoeroe

De smaak van kangoeroe "Het eten van exotische dieren spreekt tot de verbeelding, maar vaak valt de smaak tegen. Zo lijkt bijvoorbeeld de smaak van slang en krokodil verdacht veel op die van kip. De kangoeroe valt mee, de beste delen kunnen wedijveren met runderbiefstuk.

In Australië -waar anders?- is kangoeroevlees een courant artikel. Na jarenlang vooral te zijn verwerkt tot honden- en kattenvoer heeft Skippy het tot een volwaardig product voor menselijke consumptie geschopt en wordt het rappe buideldier voor haar vlees gefokt. Veronica Zahra, executive chef van Orlando Wines in de Barossa Valley in Australië, vertelt. " Veronica Zahra Veronica Zahra, Orlando Wines, Barossa Valley, Australie, kangoeroe, kangoeroevlees, vlees http://youtu.be/pMoK5DgTmtg reportage KangoeroeOpBord.jpg

Prochain épisode
S01E240 - Het Worstcafé van Kees Elfring

Épisodes (1508)

Saison 1

Séries similaires (10)

The Trial Kitchen
The Trial Kitchen
About Food
About Food
FastGoodCuisine
FastGoodCuisine
Tiny Kitchen
Tiny Kitchen
REACT
REACT
De Kijk van Koolhoven
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
Epic Meal Empire
De Boxy's
De Boxy's
Jonge Garde
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
Snackmasters (NL)