In memoriam Henk Tuin (1949-2021)
Op 10 october 2021 overleed Henk Tuin, cuisinier. Hij was een typische exponent van zijn generatie, een kok die zijn leven lang hard werkte en twee restaurants dreef (Au jour d'hui en La Ciboulette) en uiteindelijk met lege handen afscheid nam. Dat wil zeggen zonder kapitaal maar met een schat aan ervaring en de humor om die situatie te aanvaarden.
In de video blikt Henk terug (in 2013) en vertelt hij over zijn fameuze 'eitje Au jour d'hui.'
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: http://foodtube.nl/abonneren
- Sortie originale
- Épisode précédent S01E1395 - Pithivier, een masterclass
- Numéro S01E1396
- Pays États-Unis
-
Liens externes
Fiche YouTube
-
Dernière mise à jour
23 octobre 2022 - 04:58
sur 11 bases de données -
Épisodes (1508)
Séries similaires (10)
The Trial Kitchen
About Food
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
De Boxy's
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
