Sharon de Miranda & Steve Anderson: Bloemkool!
Vanaf het Food Forum op de Floriade presenteert Sharon de Miranda (die we o.a. kennen van het TV programma Binnenstebuiten) haar Good Food Show. In deze (gesponsorde) derde aflevering ontvangt ze Steve Anderson van Ma Khin Café in Valencia. Hij gaat aan de slag met de bio bloemkool van teler Gerjan Snippe en hij volgt daarbij een ongebruikelijk recept waarin hij ook het bloemkoolblad gebruikt.
00:00 - 01:51 - Intro Sharon's Good Food & Stephen Anderson
01:51 - 03:30 - Organic Farmer Gerjan Snippe
03:30 - 05:27 - The menu: cauliflower 3 ways
05:27 - 06:46 - Cauliflower in clay
06:46 - 08:14 - Chutney of cauliflower leaf
08:14 - 10:41 - Pickle of cauliflower root
10:41 - 13:39 - Stephen Anderson on decolonial food
13:39 - 16:06 - Horchata
16:11 - 17:36 - Ajo Blanco
17:36 - 20:42 - Assembly on the plate
20:42 - 21:39 - The Tasting WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: http://foodtube.nl/abonneren
- Sortie originale
- Épisode précédent S01E1499 - Gevulde heek, een Masterclass door Thomas Demuth…
- Numéro S01E1500
- Pays États-Unis
-
Liens externes
Fiche YouTube
-
Dernière mise à jour
23 octobre 2022 - 04:58
sur 11 bases de données -
Épisodes (1508)
Séries similaires (10)
The Trial Kitchen
About Food
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
De Boxy's
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
