James Brown stond bekend als The Hardest Working Man in Showbusiness, maar Bert van Buschbach is misschien wel de hardst werkende man in de Nederlandse gastronomie. Voor zijn restaurant De Compagnon (Amsterdam) maakt hij naast het reguliere keukenwerk ook nog eens zijn eigen brood, boter, kaas en worst en pepermunt. En dan is er nog een moestuin voor de deur die zijn aandacht vraagt. In deze video maakt hij de crackers die De Compagnon bij de kaas serveert. Het is een free style versie van laviosh of lavash, brood uit Armenië. Al denkt Bert dat het uit de DDR komt. Enfin, in elk geval uit het oosten.
Kijk voor het recept op www.foodtube.nl
BetaSeries est l’application de référence pour les fans de séries qui regardent les plateformes de streaming. Téléchargez l’application gratuitement, renseignez les séries que vous aimez, et recevez instantanément les meilleures recommandations du moment.
© 2024 BetaSeries - Tout contenu externe demeure la propriété du détenteur légitime des droits.