×
Chargement en cours
Voir l'épisode

Het onbegrepen kippenvet

Willem Himmelreich, de legendarische leermeester van tweesterrenchefs als Lucas Rive, Ron Blaauw en Onno Kokmeijer. Ik trof Willem Himmelreich in de keuken van Bert van Buschbach van restaurant De Compagnon in Amsterdam, waar hij een lans brak voor het gebruik van kippenvet om in te bakken. En passant leren we ook wat een chateau-aardappel (pomme-chateau) is.

Prochain épisode
S01E311 - Het allersimpelste koekje van Cees Holtkamp

Épisodes (1508)

Saison 1

Séries similaires (10)

The Trial Kitchen
The Trial Kitchen
About Food
About Food
FastGoodCuisine
FastGoodCuisine
Tiny Kitchen
Tiny Kitchen
REACT
REACT
De Kijk van Koolhoven
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
Epic Meal Empire
De Boxy's
De Boxy's
Jonge Garde
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
Snackmasters (NL)