Kop-tot-staart diner à la St John
Ter ere van de verschijning van het St John Kookboek was er een diner in restaurant Kaagman & Kortekaas in Amsterdam. De keuken van St John in Londen staat bekend om zijn no nonsense gerechten waarin alle delen van (vooral) het varken verwerkt worden. Dat was dan ook het thema van de avond. Een kolfje naar de hand van cuisinier Giel Kaagman, die op 15-jarige leeftijd al aanschoof in Londen.
Foodtube sprak naast Trevor Gulliver van St John ook pioniers en hoofdrolspelers uit de Nederlandse kop-tot-staart synode, zoals Sander Overeinder, Wil Demandt, Diny Schouten, Floris Brester en uiteraard gastheer en patron cuisinier Giel Kaagman.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op http://www.foodtube.nl en blijf op de hoogte.
- Sortie originale
- Épisode précédent S01E1199 - Franse uiensoep van Mari Maris
- Numéro S01E1200
- Pays États-Unis
-
Liens externes
Fiche YouTube
-
Dernière mise à jour
23 octobre 2022 - 04:58
sur 11 bases de données -
Épisodes (1508)
Séries similaires (10)
The Trial Kitchen
About Food
De Kijk van Koolhoven
Epic Meal Empire
De Boxy's
Jonge Garde
Snackmasters (NL)
